2023年6月29日 / 最終更新日時 : 2023年6月29日 tassyon 和食 お刺身の臭み取りにはどんな方法がある?塩の意外な活用法! お刺身が苦手という方の中には、魚の臭みが嫌という声も多く聞かれます。 新鮮であればあるほど臭みもあまり感じられないものですが、輸送から店頭に並ぶまでと、家庭で冷蔵庫に保管する時間を考えると、なかなかそうもいかないものです […]
2023年6月29日 / 最終更新日時 : 2023年6月29日 tassyon 和食 お刺身が残ったらどうリメイクする?漬けは加熱した方がいい? お刺身が残ってしまうこともありますが、そのまま翌日に食べるのは抵抗がありますし、衛生的にも不安です。 お刺身が残ったら漬けにするという方が多いかと思いますが、漬けにしたお刺身を焼く、煮るなどいろいろなリメイク方法がありま […]
2023年6月29日 / 最終更新日時 : 2023年6月29日 tassyon 和食 お造りの盛り方をおしゃれにする方法!大葉やつまの使い方は? お刺身を「お造り」というとよそ行きのような雰囲気がありますよね。 元々は「切る」といった言葉を避けて「つくる」を使った言葉といわれていて、決して盛り方の違いではありませんでした。 現代ではその解釈が変わってきて、薬味やつ […]
2023年6月29日 / 最終更新日時 : 2023年6月29日 tassyon 和食 お刺身の付け合わせには何が合う?野菜の副菜がおすすめ! お刺身を中心にした献立になると、付け合わせは何が合うのでしょうか? 和食のお店でお刺身定食を注文すると、よく見るのが野菜の天ぷら、野菜の煮物、茶碗蒸し、冷奴といったところでしょうか。 よく見ると、野菜やお豆腐ベースの淡白 […]
2023年6月29日 / 最終更新日時 : 2023年6月29日 tassyon 和食 海鮮丼の有名な県は?一度は海鮮丼を食べに行きたい都道府県は? 海鮮丼で有名な県といえば、北海道や北陸地方など、お魚が美味しいので有名なところですよね。 旅行サイトはもちろんのこと、SNSでも美味しそうな海鮮丼がたくさんアップされていて、見る度に食べに行きたくなります。 海鮮丼ひとつ […]
2023年6月29日 / 最終更新日時 : 2023年6月29日 tassyon 和食 海鮮丼は太る?カロリーや糖質、脂質について調べてみた! 海鮮丼は丼メニューの中でもヘルシーで、ダイエットに向いているイメージがあります。 カツ丼や天丼、牛丼に比べると脂質が圧倒的に少なく、太る?という心配もなさそうに思えますよね。 しかし海鮮丼は油断していると太る要素が隠れて […]
2023年6月29日 / 最終更新日時 : 2023年6月29日 tassyon 和食 お刺身が安くて美味しいスーパーはどこ?鮮魚に強いお店を紹介! 色々なものが値上がりしていますが、最近はお刺身も高くなって買うのに躊躇することもあります。 元々お刺身はちょっと特別な時に食べるイメージがありますが、1人前や少量パックでも販売されているので、本来は手軽に食べられるもので […]
2023年6月29日 / 最終更新日時 : 2023年6月29日 tassyon 和食 海鮮丼の盛り付けをおしゃれにしたい!盛り方のコツを紹介! インスタ等で海鮮丼をおしゃれに盛り付けている写真をよく目にします。 お寿司屋さんや海鮮居酒屋さんはもちろん、個人の方の投稿でも「映える」おしゃれな盛り付けがあり、どうやってあんな風に盛り付けるんだろう……といつも思います […]
2023年6月29日 / 最終更新日時 : 2023年6月29日 tassyon 和食 海鮮丼のご飯は冷ますべき?白米と酢飯はどっちが正解? お家で海鮮丼を作る時に、ご飯は冷ますべきなのでしょうか。 確かに、生のお刺身を炊き立てのアツアツご飯にのせると火が通ってしまって美味しくありません。 ご飯は適度に冷ましてから作った方が美味しいですが、白米と酢飯ではどっち […]
2023年6月29日 / 最終更新日時 : 2023年6月29日 tassyon 和食 お刺身漬けにすると日持ち期間が伸びる?翌日の美味しい食べ方も紹介! 無類の和食好きである筆者は、夕食のメニューがお刺身だとテンションが上がります。 生ものなので夕食で残さず食べ切りたいところですが、どうしても家族の予定が狂ったりして余らせてしまうこともたまにあります。 そんな時は醤油漬け […]
2023年6月28日 / 最終更新日時 : 2023年6月28日 tassyon 和食 豚汁は太る食べもの?ダイエット中でもカロリーオフして食べよう! 豚汁は、根菜や大根、こんにゃく、豆腐など低カロリーな具材を多く使ってはいますが、豚肉も入っているので、太るんじゃないか?と思う方はいると思います。 でも、豚汁はうまく食べれば、ダイエットにも効く料理になります! 今回は、 […]
2023年6月28日 / 最終更新日時 : 2023年6月28日 tassyon 和食 卵かけご飯が気持ち悪い!?苦手なのか嫌いなのか?なぜそうなるのかを解説! 卵かけご飯はサラッと食べられて栄養価も高い、お手軽な料理のイメージですが、中には苦手だったり、嫌いな人も多いようです。 また、いつもは普通に食べられるし好きだけど、たまに食べた後に気持ち悪い感じになる人もいるようです。 […]
2023年6月28日 / 最終更新日時 : 2023年6月28日 tassyon 和食 豚汁の豚肉は炒める・炒めない?入れるタイミングの疑問にもお答えします! 豚汁の作り方は、ご家庭によって様々だと思います。 豚肉を最初に炒めるご家庭もあれば、炒めないで下茹でするご家庭もあると思います。 我が家はその時々で(適当なだけですが)豚肉をさっと炒めてから野菜と水、出汁パックを一緒に投 […]
2023年6月28日 / 最終更新日時 : 2023年6月28日 tassyon 和食 茶碗蒸しは太るの・痩せるの?ダイエット効果やカロリーなどご紹介! 結論から言うと、茶碗蒸しはとても低カロリー、低糖質なので、ダイエットに向いている料理です。 しかし、食べ方を気をつけないと、逆に太る可能性もあります。 じゃあどうすればいいの?と思いますよね。 今回は、茶碗蒸しを食べて太 […]
2023年6月28日 / 最終更新日時 : 2023年6月28日 tassyon 和食 豚汁の豚肉の代わりになる食材は?牛肉、鶏肉、ベーコンなど調理方法も解説! 具沢山で栄養たっぷり、ほっこりする豚汁ですが、いざ作ろうとした時に、豚肉なかった!なんてこともありますよね。 でもお口はすでに豚汁を欲している・・・そんな時、豚肉の代わりに違う具材で作っても大丈夫です! 豚汁とは言います […]
2023年6月28日 / 最終更新日時 : 2023年6月28日 tassyon 和食 茶碗蒸しの器の代用できるものは何?マグカップや湯呑みでもOK 茶碗蒸しを作ろうと思っても、専用の器が自宅にないし、わざわざ買うのもな・・・と茶碗蒸し作りを諦めている人は多いんじゃないでしょうか。 でも、茶碗蒸しの器は自宅にあるもので代用できちゃうんです! 今回は、代用しやすいマグカ […]
2023年6月28日 / 最終更新日時 : 2023年6月28日 tassyon 和食 天ぷらの具材を安いもので味わいたい!おすすめは何がある? 天ぷらは、いろんな具材が楽しめて、子供も好きな具材から、晩酌のお供になるものまで色々ありますよね。 でも、家で作るときは、天ぷらの具材を安くしたいって思いませんか? そんなときのために、アイディアたっぷりの天ぷらの安い具 […]
2023年6月28日 / 最終更新日時 : 2023年6月28日 tassyon 和食 豚汁は作り置きで何日日持ちする?常温冷蔵冷凍別に比較していきます! 豚汁はたくさん具材を使うので、1品でおかずにもなる美味しい料理ですよね。 だからこそ、たくさん作って作り置きしておきたいところですよね。 でも、豚汁って何日くらい日持ちするんだろう?とわからない方も多いと思います。 今回 […]
2023年6月28日 / 最終更新日時 : 2023年6月28日 tassyon 和食 豚汁をカレーにすると美味しい?リメイクカレーのコツを教えます。 余った豚汁をどうしようかな?と考えているなら、是非カレーにしてみてください。 でも本当に、豚汁をカレーにすると美味しい?と思っていませんか?美味しいんですよ! 2日目のカレーが美味しいとよく聞くと思いますが、2日目の豚汁 […]
2023年6月28日 / 最終更新日時 : 2023年6月28日 tassyon 和食 天ぷらをサクサクに戻すには?良い温め直し方法が知りたい! 揚げたてサクサクが美味しい天ぷらですが、時間がたって冷めてしまうとしなしなになってしまいますよね。 温め直しても、なんだかべちゃっとしてしまったり、揚げたてのようにするには難しいところです。 でも今回は、そんな冷めてしま […]