チーズケーキの飾りつけをおしゃれに仕上げるおすすめの方法！

チーズケーキ、美味しいですよね。

スフレチーズケーキにレアチーズケーキ、ベイクドチーズケーキ、ニューヨークチーズケーキ、バスクチーズケーキなどたくさん種類があって、世代問わず人気のお菓子です。

洋菓子店やカフェで見るあの可愛くてお洒落な飾りつけ、家で作ったチーズケーキでやってみたいと思ったことはありませんか。


チーズケーキはシンプルな材料で作るため、そのままでは見た目が寂しく感じることがあります。

チーズケーキは白いキャンバスのようなもの。どんな飾りつけやトッピングが出来ます。

早速、チーズケーキをおしゃれに飾りつける方法をご紹介しましょう。



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チーズケーキに合うトッピングの種類

チーズケーキの代表的な飾りつけやトッピングは、次のようなものがあります。

・粉糖

チーズケーキの定番のトッピング。ふりかけるだけで単調な色の焼き色をおしゃれにしてくれますので、とっても簡単で、初心者さんにもおすすめのトッピング法です。

・フルーツ、ハーブ

チーズケーキの表面にカラフルなフルーツを飾りつければ、一気に華やかになります。

チーズケーキに合わせるフルーツは柑橘系、ベリー系がおすすめ。

ハーブもポイントとしてトッピングすればおしゃれなチーズケーキになります。

・スポンジクラム

スポンジクラムとは、スポンジ生地、パイ生地の切れ端、乾燥焼きしたシュー生地などを砕いて細かく崩したもので、主にケーキの側面やすそに飾られることが多いトッピング類です。

レアチーズケーキのすそ部分に付けると、ふわっと可愛らしいチーズケーキになります

・ソース、ピューレ

フルーツやハーブと同じく色味を出して華やかにしてくれます。

レアチーズケーキの上からかけたり、お皿の縁に沿ってポイントとして置いてもととってもおしゃれです。

チョコレートソースはお子様にもおすすめ。

・クリーム（生クリーム、アイスクリーム）

生クリームやバニラアイスクリームをチーズケーキの横に添えたり、乗せたりしてもとても可愛いですね。

アイスクリームや生クリームには、色味を付けるにフルーツやソースをかけるとおしゃれになります。チョコレートソースもおすすめ。

簡単！おしゃれな飾りつけとトッピング法

ここからは、初心者さんでも簡単でおしゃれに出来る飾りつけ、トッピング方法をご紹介します。

※ベイクド編２選

・粉糖で可愛く模様を作る
ベイクドチーズケーキの表面に、好きな模様に切り抜いたアルミホイルやクッキングシートを乗せ、その上から粉糖を振りかけます。

これだけで単調に見えていた表面が一気におしゃれで豪華になります。

・重ねる
大きさの違う型で数種類のチーズケーキを作り、タワーのように重ねます。そこにクリームやフルーツ、ソースやミントなどで飾りつけします。

エディブルフラワーなどをたっぷりの乗せるとより豪華になり、ちょっとしたお祝いなどにピッタリです。

※スフレ編２選

・チョコペンで模様を作る
チョコペンを絞り出して、楊枝や竹串などの細い道具を使って模様を作ってもとてもシックな大人っぽい雰囲気のおしゃれな飾りつけになります。

・クッキーと一緒に焼き上げる
長方形の型に生地を流し、その上にクッキーを乗せて焼き上げます。

トッピングやデコレーションに自信がないという方でも簡単におしゃれなチーズケーキになります。

バータイプにカットすれば、プレゼントにもぴったりです。

※レアチーズ編2選

・ソースをかける
フルーツソースは酸味のあるベリー系のものは、レアチーズケーキとの相性が良いです。

チーズケーキの表面にフルーツソースやピューレを落として模様を作り、爪楊枝でなぞるなどして模様を描けばおしゃれなチーズケーキになります。

自身のない人は、お皿の丸みに沿って模様を描いてもいいですね。


・ゼリーを乗せる
真っ白なレアチーズケーキの表面の上にゼリーを乗せてみてはどうでしょうか。

冷やし固まったレアチーズケーキの上にゼリーを流して固めるだけです。

オレンジゼリーやスライスしたフルーツを入れた透明なゼリーを乗せれば、夏らしく涼し気なチーズケーキになります。

チーズケーキをおしゃれに見せる盛り付け方

ここからは、チーズケーキをおしゃれに盛り付けるためのポイントをご紹介します。

彩りを意識する

ハーブ、フルーツ、ジャム、ピューレ、ソースなどで色味と出すと表情が付きます。
もう少し特別な雰囲気を出したい時におすすめなのがエディブルフラワー（食べられるお花）。

華やかさと高級感が一気に広がります。

クリームやフルーツで高さをだす

チーズケーキを盛り付け、空いている余白の部分に生クリームやアイスクリームをのせます。

適度な高さを付けることで、バランスが良くなりおしゃれに見えます。高さと余白のバランスは、飾りつけにとても大事です。

食器選びにもこだわる

チーズケーキにおしゃれな飾りつけやトッピングを考える際、盛り付けるお皿の種類も一緒に考えるとトータルで美しい飾りつけになります。

初心者さんなら、無地の大きめの白い丸皿がシンプルでとても使いやすいです。

もう少し個性的にしたい、高級なイメージにしたいという人は、スレートプレートなど色味のあるお皿にチャレンジしてみてもいいかもしれませんね。




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チーズケーキの飾りつけおすすめ【まとめ】

いかがでしたか？チーズケーキの飾りつけをおしゃれに仕上げるおすすめの方法！
は参考になりましたか。

チーズケーキに生クリームやアイスクリームを乗せたり、粉糖やソースをかけたり、フルーツやハーブで飾りつけるだけで、おしゃれなチーズケーキが簡単に作れます。

チーズケーキを乗せるお皿選びにも拘れば、シンプルにも大人っぽくもどんなイメージにもなり、アレンジは無限です。

お気に入りお皿にとびきりおしゃれなトッピンングや飾りつけをして、素敵なチーズケーキを作ってみてはいかがでしょうか。