2021年10月28日 / 最終更新日時 : 2021年10月28日 tassyon 野菜 モロヘイヤは妊娠中でも食べられるの?妊婦さんへのおすすめレシピ 「妊娠中は、ビタミンAを摂り過ぎてはいけない」というのは、ご自身やご家族で妊娠の経験がある方には、よく知られた事実です。 ビタミンAの摂り過ぎで、胎児に形態異常が起きる可能性があるからです。 ところで、栄養素に詳しい方は […]
2021年10月28日 / 最終更新日時 : 2021年10月28日 tassyon 野菜 ネギ塩だれの保存方法とその期間は?自宅で簡単作成レシピも紹介! 一瞬で美味しさが倍増し、何にでも使える「ネギ塩だれ」が、自宅で簡単に作れるのをご存じでしょうか? レシピサイトを見ると、様々なバリエーションのレシピが紹介されているので、自分でもやってみたいと思われる方も多いと思います。 […]
2021年10月28日 / 最終更新日時 : 2021年10月28日 tassyon 野菜 モロヘイヤが高血圧に効果的な3つの理由。「王様の野菜」で生活習慣病予防! モロヘイヤが高血圧に効果的といれているのを、皆さんはご存じでしょうか? モロヘイヤには、高血圧の予防や血圧を下げるのに必要なミネラルや、ムチン、ケセルチンといった成分が豊富に含まれています。 この記事では、高血圧の仕組み […]
2021年10月28日 / 最終更新日時 : 2021年10月28日 tassyon 野菜 白菜のの品種のおすすめ4種を紹介!それぞれの特徴と違いを徹底比較! 寒くなるとあったかい鍋物が恋しくなりますね。 白菜は、寒い季節にキッチンで大活躍する人気野菜の一つです。 白菜をご家庭で栽培してみようと思われる方もいらっしゃるのではないでしょうか。 ところが、その品種の多さに驚かれる方 […]
2021年10月28日 / 最終更新日時 : 2021年10月28日 tassyon 野菜 チンゲン菜の賞味期限はどれくらい?常温、冷蔵、冷凍の目安を解説! さまざまな用途につかえる人気野菜のチンゲン菜ですが、気が付いたら傷んでいる!といった経験はないでしょうか。 葉物野菜の中でも、チンゲン菜は特に傷みやすい野菜といわれています。 この記事では、チンゲン菜を常温保存、冷蔵、冷 […]
2021年10月24日 / 最終更新日時 : 2021年10月24日 tassyon 野菜 キャベツは茹でると栄養なくなる?調理法別の対策方法を解説! 皆さんが一番食べてるではないだろうか野菜ランキング1位キャベツ。価格も安く、使い勝手の良さが魅力的ですね。 キャベツの価格と使い勝手の良さから、野菜不足の時にも活躍してくれますが、皆さんはどのように調理して食べますか? […]
2021年10月24日 / 最終更新日時 : 2021年10月24日 tassyon 野菜 ほうれん草で鉄分って嘘なの?摂取しやすい食べ方を解説! 皆さんは貧血を起こしやすいタイプの人ですか?特に日本人の女性は20%が貧血と言われます。 そんな貧血で悩んでる人に「貧血を起こしやすい人は鉄分を取るといいですよ!!」なんて言われることありませんか? そんな話の中でよく出 […]
2021年10月24日 / 最終更新日時 : 2021年10月24日 tassyon 野菜 レタスは何群?食事バランスの参考書は緑黄色野菜に入るのか解説! 今回紹介する野菜のレタス、皆さんは好きですか?シャキシャキとした食感はサンドイッチに合うし、お肉に包んでも美味しい、まるでメインの食べ物にドレスを纏わせるような食材。 新鮮なレタス、シャキシャキとした食感の正体は水分であ […]
2021年10月24日 / 最終更新日時 : 2021年10月24日 tassyon 野菜 ネギで口臭くなる原因とは?歯磨きだけじゃない5つの対策を解説! メインの料理のトッピングにネギは欠かせない。ネギ乗せると見栄え、食感にアクセントがプラスし薬味として味の向上がアップ。 そんなメインを支える脇役ネギ、いいことばかりじゃないんですよね。 料理を食べた後に気づく異変、そうで […]
2021年10月24日 / 最終更新日時 : 2021年10月24日 tassyon 野菜 白菜はどれくらいもつ?賞味期限や冷蔵・冷凍保存方法について解説! 暑い夏もそろそろ終わりを迎え、夜は肌寒い季節になり、いよいよ迎える鍋の季節。 みんなで鍋をつつくのもいいし、1人でたくさんの具材を独り占めするのもよし!! どちらでも楽しめますね。 そんなお鍋に必ず出てくると言っていいほ […]
2021年10月14日 / 最終更新日時 : 2021年10月14日 tassyon 野菜 ほうれん草の1束とは?数え方、単位について徹底解説! 和物や炒め物万能食材ほうれん草。 レシピなどで見かけるほうれん草の1束とは何gかご存知ですか? 実は1束の重さは200gです!その他ほうれん草の単位には株、束、把、本と数えられます。 これからほうれん草の数え方と単位につ […]
2021年10月14日 / 最終更新日時 : 2021年10月14日 tassyon 野菜 モロヘイヤのおひたしは日持ちってどれくらい?保存方法を徹底解説! モロヘイヤは6〜9月が旬の時期です。 旬の野菜はシンプルにおひたしで食べると美味しいですよね! しかし食べ物でいつも気になるのは日持ち。 例えばモロヘイヤのおひたしの日持ちはどの位もつのでしょうか? 実は、モロヘイヤのお […]
2021年10月14日 / 最終更新日時 : 2021年10月14日 tassyon 野菜 かぼちゃって何科の野菜なの?分類や美味しい個体の見分け方を解説! おかずやスイーツ幅広い料理に用いられ、老若男女問わず親しまれているかぼちゃ。 かぼちゃは何科の植物かご存知ですか? 実はきゅうりやスイカと同じウリ科の植物です。 ウリ科の植物にはこんなものまで!?と思うのもありますので、 […]
2021年10月14日 / 最終更新日時 : 2021年10月14日 tassyon 野菜 かぼちゃを冷凍すると臭い原因とは?解凍時の注意と対策も徹底解説! 煮物にしたり温かいスープにしたり、、、いろんな食べ方ができるかぼちゃ。 かぼちゃを冷凍しておいて、いざ使おうとした時に臭いと思ったことがありませんか? それはかぼちゃに臭いが移ってしまったり、冷凍焼けによって起こっている […]
2021年10月14日 / 最終更新日時 : 2021年10月14日 tassyon 野菜 レタスのむきかたのコツとは?傷みにくい切り方や保存方法を解説! シャキシャキのレタス、レタス巻などで食べるときは綺麗な1枚葉で使いたい時ありますよね。 レタスは芯をくり抜いてから、流水のチカラを使ってむくのが1番綺麗に取れるむきかただとご存知でしたか? レタスは包丁を使うと傷みやすか […]
2021年10月9日 / 最終更新日時 : 2021年10月9日 tassyon 野菜 白菜が虫食いだらけ!これって食べられる?家庭菜園での対策も解説! 虫食いだらけの白菜に遭遇したことはありませんか? 人生に一度と言わず、ほとんどの方がそうした経験をお持ちではないかと思います。 野菜の中でも、白菜は虫の被害を受けやすいものとして有名です。皆さんの中には 「虫食いの白菜は […]
2021年10月9日 / 最終更新日時 : 2021年10月9日 tassyon 野菜 ねぎは何群で何科になる?ややこしい分類をスッキリ整理! 厚生労働省が公表している「6つの食品群」あるいは「6つの基礎食品群」ですが、ねぎが何群になるのかは、ややこしい問題です。 実は、ねぎの種類によって、何群になるかが違ってきます。 例えば、アサツキは3群の緑黄色野菜、白ねぎ […]
2021年10月9日 / 最終更新日時 : 2021年10月9日 tassyon 野菜 かぼちゃのわたにカビ?取り除けば食べられるの?対処方法を解説! かぼちゃを切ったら、わたの部分にカビのようなものが、そんな経験はないでしょうか。 かぼちゃはもともとわたの部分から傷むことが多く、1/2カットや1/4カットできれいに売られているかぼちゃでも、カビのようなものが付着する場 […]
2021年10月9日 / 最終更新日時 : 2021年10月9日 tassyon 野菜 かぼちゃにデメリットも?食べ方の気を付けるべき点を徹底解説!! 栄養素をふんだんに含み、煮付けやサラダにカレー、時にはスイーツにも変身するかぼちゃは、まさに万能野菜といえます。 秋から冬には旬をむかえ、食卓にのぼる機会も多くなるかも知れません。 しかし、「かぼちゃの食べ過ぎは、体によ […]
2021年10月9日 / 最終更新日時 : 2021年10月9日 tassyon 野菜 モロヘイヤの毒性はどこにあるの?安全に食べる方法を徹底解説! 栄養満点で調理もカンタン、夏でもさっぱり食べられるモロヘイヤは家庭の味方。 自分でも育てやすいので、家庭菜園でモロヘイヤを栽培される方も多いのではないかと思います。 そんなモロヘイヤですが、ちょっと危険な話があるのをご存 […]