かっぱえびせんは体に悪いお菓子なの?カロリーや糖質を徹底調査!

やめられない♪ とまらない♪ かっぱえびせん♫ みんな大好きかっぱえびせん。

食べ始めると止まりませんね。

子供の頃からいつも身近にあったかっぱえびせんが体に悪いと聞いて、ちょっとショックを受けています。


エビが殻ごと入っていてカルシウムが豊富な栄養のあるお菓子だと思っていたのに。

かっぱえびせんの何が体に悪いのか調べてみましょう。

そして体に悪いと言われてもかっぱえびせんが食べたいそこのそこのあなた!わたしも!体に優しいかっぱえびせんがありました!



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かっぱえびせんがやめられない理由

やめられない♪ とまらない♪ あの歌の通りかっぱえびせんはいちど食べ始めると止まりません!

エビの香ばしい香りとカリッとした歯ごたえが美味しくてついつい袋に手を伸ばしてしまいます。

かっぱえびせんがやめられないのにはおいしい以外にも理由があるそうです。

かっぱえびせんのサイズの秘密

かっぱえびせん1本の長さは約5cmです。

この長さだと1本全部を口の中に入れるにはちょっと長すぎるのでカリッカリッとと噛んで食べることになります。

カリッカリッと噛んで次のかっぱえびせんに手を伸ばす、またカリッカリッと噛んで次のかっぱえびせんに手を伸ばす、このリズムの良い動作の繰り返しは脳にとって心地よく、ついついかっぱえびせんを食べ続けてしまうのです。


原材料の秘密

カルビーのスナック菓子の中で1番塩分が高いのはかっぱえびせんです。

かっぱえびせんはノンフライですが味付けの際に油が吹きかけられています。

味付けに食品添加物であるうまみ調味料が添加されています。 塩、油、うまみ調味料、これらは脳に刺激を繰り返し食べたくなる中毒性があると言われています。


かっぱえびせんが体に悪いの?

かっぱえびせんはどうやって作られているのでしょうか

カルビーのHPの中にあるかっぱえびせんのブランドサイト「かっぱえびせん WEBサイト」に詳しく書かれていました。

○小麦粉、デンプン、塩、エビのミンチを混ぜ合わせて、お餅のような生地を作る。
○薄く伸ばした生地にスジを入れ、かっぱえびせんの形にカットする。
○カットした生地を乾燥させる。
○乾燥した生地を塩と一緒に煎る。
○煎って膨らんだ生地に油を吹き付け、その後味付けをする。
○完成

かっぱえびせんは油で揚げずに作られているんですね。知りませんでした。でも何度も塩が使われているのが気になります。


かっぱえびせんが体に悪いと言われる理由を探ってみましょう。

原材料

1番多く含まれているのは小麦粉です。

そして植物油、でん粉、えび、砂糖、塩と続きます。またアミノ酸など数種類の食品添加物も使用されています。

油で揚げていないとは言え小麦粉の次に多いのが植物油なので決して油が少ないわけではなさそうです。
この植物油ですがカルビーは体に良くないと言われているパーム油を使用しています。 塩も多く使われていますね。


カロリーと糖質

かっぱえびせん1袋 85g / 423kcal / 糖質57.2g 
ポテトチップスうすしお1袋 85g / 477kcal / 糖質42g


かっぱえびせんは油で揚げて作られているわけではありませんが味付け時に油が吹き付けられているため思った以上にカロリーは高めでした。

材料に小麦粉やでん粉が多く使われているため糖質もかなり高いです。

その上驚いたことに、カルビーのスナック菓子の中で1番塩分が多いので体に悪いお菓子だと言われてしまうのだと思います。

かっぱえびせんはエビを丸ごとミンチにしたものを使っているのでカルシウムが豊富です。カルシウム含有量は牛乳と同じ位だそうです。

ですがスナック菓子に含まれるリンがカルシウムと結合し体外に排出されてしまうそうです。

体に優しいかっぱえびせんもあるよ

現在塩分を35%カットしたかっぱえびせんも販売されています。 塩分が気になるという消費者の声に応えて作られたようです。

体のためだけでなく、普通のかっぱえびせんは塩辛すぎると感じていた人もいたようで口コミでの評判も上々です。

2016年には塩分を50%カットしたかっぱえびせんが発売されています。

こちらも口コミでの評判も良かったのに現在は販売されていません。 消費者の選択肢が増えてとてもいいと思うのでぜひまた販売してほしいです。

「1才からのかっぱえびせん」をご存知ですか? 8gの小袋が4つつながった商品で子供用の吊り下げお菓子売り場に売っています。

油不使用、塩分も40%カットされていて1袋8gのカロリーは31kcalです。

また食品添加物も使用せずシンプルな材料で作られています。

お味は普段食べ慣れたかっぱえびせんと比べるとかなりあっさりで物足りないと感じる人もいるかもしれません。また小袋入りなので食べすぎを防ぐことができます。




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かっぱえびせんは体に悪いお菓子なの?【まとめ】

やめられない♪ とまらない♪ で大人気のかっぱえびせんですがカロリーが高く塩分も多く含まれているのであまり体には良くありません。

それでも、カリッとした食感やエビの香ばしい香りが忘れられず食べたくなる時もありますよね。

そんな時は塩分カットのかっぱえびせんや, 1才からのかっぱえびせんを試してみてください。体によくないと思いながら食べるより、きっと心も体もhappyになりますよ!

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