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2022年10月24日 / 最終更新日時 : 2022年10月24日 tassyon 中華料理

担々麵はひき肉以外でも作れるの？肉みそは何で代用できるのか解説！

今夜はガッツリ担々麺を作って食べよう。買い物しながら、材料は家にすべてそろってる、帰ろうと帰ってきたら、肝心のひき肉がない。うそうそ。これじゃあ作れない。 こんな事皆さんないですか？これ、私の実体験です。信じられませんで […]
2022年10月24日 / 最終更新日時 : 2022年10月24日 tassyon 中華料理

中華丼はオイスターソースなしでも作れる？代用具材を解説！

みんな大好き中華丼。野菜をたくさん食べる事ができ、冷蔵庫の中の野菜も無駄にしないで済む優秀な料理ですね。 でも、使う調味料の中でオイスターソースがあるんですよね。オイスターソースは１回に少量しか使わない上に、いつでも使う […]
2022年10月23日 / 最終更新日時 : 2022年10月23日 tassyon 和食

豚汁を豚肉以外で！豚肉の代わりに油揚げを使えばヴィーガンにも！

栄養たっぷりで体も温まる豚汁。大人にも子どもにも人気のメニューです。 豚肉がメインの豚汁ですが、豚肉にこだわらなくても大丈夫！ 豚肉を他の具材に代えても美味しく作れます。豚肉の代わりに入れる具材のアイディアをご紹介します […]
2022年10月23日 / 最終更新日時 : 2022年10月23日 tassyon 和食

豚汁をカレーにすると美味しいって本当？作り方をご紹介します！

豚汁のリメイクレシピに「豚汁をカレーにすると美味しい」と書いてあるのを見て、驚いたことはありませんか？ 「しっかり味噌味だし、こんにゃくや油揚げや大根が入っているのにカレー？」と思うかもしれませんが、これが美味しいんです […]
2022年10月23日 / 最終更新日時 : 2022年10月23日 tassyon 和食

豚汁に合うおかずは？メインはパパっと！手作りから冷凍食品まで！

豚汁の日のメインのおかず、困りますよね。豚汁だけでも手間がかかるのでパパっとできるもので済ませたいところ！ そんな時のために、豚汁に合うメインのおかずをまとめました！ 卵料理、肉料理、魚料理の分類に分けて、簡単に作れる一 […]
2022年10月23日 / 最終更新日時 : 2022年10月23日 tassyon 和食

豚汁のごぼうは下処理が必要？むしろあく抜きなしがおすすめの理由とは？

「豚汁のごぼうってどうやって下処理したらいいの？」 「ささがきにして酢水に浸す時間ってどのくらい？」 「皮は全部きれいに剝かないとだめ？切り方は？」 そんな疑問を持ってごぼうの下処理について検索した方も多いのではないでし […]
2022年10月23日 / 最終更新日時 : 2022年10月23日 tassyon 和食

かきたまうどんと卵とじうどんの違いは？それぞれの作り方もご紹介！

「かきたまうどんと卵とじうどんって同じ？」 「違いはあるの？」 そんな疑問にお答えします！ 「かきたまうどん」と「卵とじうどん」の違いは、「汁にとろみがついているか」です！ とろみがついた汁に卵を入れたものが「かきたまう […]
2022年10月22日 / 最終更新日時 : 2022年10月22日 tassyon 和食

すき焼きの残りはどうアレンジする？うどんや肉じゃが、パスタにも！

すき焼きって、最後に少し残ってしまいがちですよね。野菜がちょっとと煮汁が少しだけどなんだかもったいない…… そんな時は別の料理にアレンジしちゃいましょう！ 葉物野菜や豆腐などが残っている時は、「卵とじうどん」や「和風パス […]
2022年10月22日 / 最終更新日時 : 2022年10月22日 tassyon 和食

すき焼きは春菊の代わりに何入れる？安くていつでも買える野菜で代用

すき焼きといえばお肉に焼き豆腐に白滝、それから「春菊」！冬が旬の春菊は、お鍋やすき焼きには欠かせない食材の一つです。 でも春菊って大人でも好みが分かれますし、お子さんだと食べられない子も多いですよね。 そこで、春菊の代わ […]
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