2021年10月14日 / 最終更新日時 : 2021年10月14日 tassyon 野菜

モロヘイヤのおひたしは日持ちってどれくらい？保存方法を徹底解説！

モロヘイヤは６〜９月が旬の時期です。 旬の野菜はシンプルにおひたしで食べると美味しいですよね！ しかし食べ物でいつも気になるのは日持ち。 例えばモロヘイヤのおひたしの日持ちはどの位もつのでしょうか？ 実は、モロヘイヤのお […]
2021年10月14日 / 最終更新日時 : 2021年10月14日 tassyon 野菜

かぼちゃって何科の野菜なの？分類や美味しい個体の見分け方を解説！

おかずやスイーツ幅広い料理に用いられ、老若男女問わず親しまれているかぼちゃ。 かぼちゃは何科の植物かご存知ですか？ 実はきゅうりやスイカと同じウリ科の植物です。 ウリ科の植物にはこんなものまで！？と思うのもありますので、 […]
2021年10月14日 / 最終更新日時 : 2021年10月14日 tassyon 野菜

かぼちゃを冷凍すると臭い原因とは？解凍時の注意と対策も徹底解説！

煮物にしたり温かいスープにしたり、、、いろんな食べ方ができるかぼちゃ。 かぼちゃを冷凍しておいて、いざ使おうとした時に臭いと思ったことがありませんか？ それはかぼちゃに臭いが移ってしまったり、冷凍焼けによって起こっている […]
2021年10月14日 / 最終更新日時 : 2021年10月14日 tassyon 野菜

レタスのむきかたのコツとは？傷みにくい切り方や保存方法を解説！

シャキシャキのレタス、レタス巻などで食べるときは綺麗な１枚葉で使いたい時ありますよね。 レタスは芯をくり抜いてから、流水のチカラを使ってむくのが１番綺麗に取れるむきかただとご存知でしたか？ レタスは包丁を使うと傷みやすか […]
2021年10月9日 / 最終更新日時 : 2021年10月9日 tassyon 野菜

白菜が虫食いだらけ！これって食べられる？家庭菜園での対策も解説！

虫食いだらけの白菜に遭遇したことはありませんか？ 人生に一度と言わず、ほとんどの方がそうした経験をお持ちではないかと思います。 野菜の中でも、白菜は虫の被害を受けやすいものとして有名です。皆さんの中には 「虫食いの白菜は […]
2021年10月9日 / 最終更新日時 : 2021年10月9日 tassyon 野菜

かぼちゃのわたにカビ？取り除けば食べられるの？対処方法を解説！

かぼちゃを切ったら、わたの部分にカビのようなものが、そんな経験はないでしょうか。 かぼちゃはもともとわたの部分から傷むことが多く、１／２カットや１／４カットできれいに売られているかぼちゃでも、カビのようなものが付着する場 […]