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中華料理

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2022年10月24日 / 最終更新日時 : 2022年10月24日 tassyon 中華料理

担々麵はひき肉以外でも作れるの?肉みそは何で代用できるのか解説!

今夜はガッツリ担々麺を作って食べよう。買い物しながら、材料は家にすべてそろってる、帰ろうと帰ってきたら、肝心のひき肉がない。うそうそ。これじゃあ作れない。 こんな事皆さんないですか?これ、私の実体験です。信じられませんで […]
2022年10月24日 / 最終更新日時 : 2022年10月24日 tassyon 中華料理

中華丼はオイスターソースなしでも作れる?代用具材を解説!

みんな大好き中華丼。野菜をたくさん食べる事ができ、冷蔵庫の中の野菜も無駄にしないで済む優秀な料理ですね。 でも、使う調味料の中でオイスターソースがあるんですよね。オイスターソースは1回に少量しか使わない上に、いつでも使う […]
2022年10月24日 / 最終更新日時 : 2022年10月24日 tassyon 中華料理

中華丼に付け合わせが欲しい!おかずやスープは何がいい?

お野菜が一度にたくさんとれる中華丼。豚肉、キクラゲ、青梗菜、白菜、にんじん、うずらの卵基本の材料を揃えてつくっても美味しい。けれど、冷蔵庫の中にある野菜で作っても美味しいですよね。 簡単にすぐ作れるので、疲れて簡単にご飯 […]
2022年10月24日 / 最終更新日時 : 2022年10月24日 tassyon 中華料理

中華丼レトルトのアレンジアイディア!おすすめをご紹介!

最近のレトルト食品はいろいろな種類が出て、さらに美味しくなっていますね。レトルト食品で便利なことはたくさんあります。 まずは保存が便利です。常温でいいので冷蔵庫のスペースを使わなくてもいいんですよね。冷蔵庫は限られたスペ […]
2022年10月24日 / 最終更新日時 : 2022年10月24日 tassyon 中華料理

天津飯の付け合わせが欲しい!おすすめのサラダを解説!

天津飯、おいしいですよね。ご飯と具材がたくさん入ったかに玉をご飯の上においてあんかけをかけてパクリ。時間もあまりかからずあっという間にできてしまいます。忙しい日や、疲れてなにも作りたくない日にぴったりな天津飯。 天津飯の […]
2022年10月11日 / 最終更新日時 : 2022年10月11日 tassyon 中華料理

天津飯のあんの種類とは?甘酢あん・醤油餡を徹底比較!

天津飯といえばやわらかいかに玉をご飯の上のせてあんをたっぷりかけた人気のご飯ですね。簡単に作れて、材料もいろいろのものを使えます。冷蔵庫のなかをみて週に1回残り物をおいしく変身させるも良し、食べたい材料でつくるのもいいで […]
2022年10月11日 / 最終更新日時 : 2022年10月11日 tassyon 中華料理

天津飯のご飯の味は白米・チャーハンどっちが正解なの?徹底比較!

天津飯は老若男女問わず人気のあるメニューですね。しかも作りやすくて、節約にも一役かってくれる優秀なご飯です。かけるあんも甘酢あん、塩あん、しょう油あん、ケチャップあんと種類も豊富です。 卵に入れる野菜も、残り野菜でもなぜ […]
2022年10月11日 / 最終更新日時 : 2022年10月11日 tassyon 中華料理

天津飯にケチャップを入れる地域!醤油味派との熱き戦いが始まる!

かに玉をご飯の上にのせ、とろみのあるタレをかけた日本生まれの中華料理、天津飯。 本物のかにの方が美味しいのはわかっていますが、かにかまぼこでも充分美味しい節約料理ですね。 なぜ天津飯は地域によってお醤油味とケチャップ味に […]
2022年10月11日 / 最終更新日時 : 2022年10月11日 tassyon 中華料理

中華丼の具材には何を入れる?おすすめや定番野菜を徹底調査!

中華丼と言えばまず思い浮かぶのが野菜。一度にたっぷりの野菜が食べたいという方にはおすすめの1品です。野菜にはいろいろな栄養があるので、できるだけ多く食べたいと思っていますが普段から多くの種類を食べるのは難しいです。 そん […]
2022年10月11日 / 最終更新日時 : 2022年10月11日 tassyon 中華料理

中華丼をちょい足し調味料でアレンジする方法は?徹底調査!

野菜をたくさん食べられる中華丼は主婦の強い味方です。基本の中華丼の材料を揃えて作っても、冷蔵庫の中にあるありあわせの野菜で作ってもおいしくできてしまいますね。 野菜もたくさん食べられて栄養満点、文句なしのおかずです。けれ […]
2022年9月27日 / 最終更新日時 : 2022年9月27日 tassyon 中華料理

チャーハンを作る時にお米を洗うと良い?パラパラにするコツを解説!

休日のお昼など、お家でチャーハンを作る機会は多いですよね。 しかし、お家でチャーハンを作るとお店で食べる時のようにパラパラではなく、なんだかべっとりしたチャーハンになってしまう、そんな悩みをお持ちの方は多いと思います。 […]
2022年9月27日 / 最終更新日時 : 2022年9月27日 tassyon 中華料理

冷やし中華をラーメンにすることってできる?アレンジレシピを紹介!

冷やし中華は東京都千代田区、もしくは宮城県仙台市が発祥とされる料理です。 夏になると食べたくなるから、冷蔵庫に常備しているという人もいると思います。 ですが、冷蔵庫に冷やし中華が入っているけど何だか温かいラーメンを食べた […]
2022年9月27日 / 最終更新日時 : 2022年9月27日 tassyon 中華料理

バンバンジーにささみを使う時のゆで方は?コツを紹介します!

鶏肉とキュウリがさっぱりとおいしいバンバンジー。 サラダの代わりとして夕食に作る方も多いと思います。 しかし、「バンバンジーを作ろうと思ってささみをゆでてみたら、なんだかパサパサに……」、そんな経験をしたことはありません […]
2022年9月27日 / 最終更新日時 : 2022年9月27日 tassyon 中華料理

シュウマイの作り置きは冷蔵保存で大丈夫?保存方法を解説!

お家でシュウマイを作り置きしたいなあ、と思ったことはありませんか? 一口で食べられるシュウマイを作り置きしておけば、夕食のもう一品やお弁当のおかずなどに使えて便利ですよね。 この記事ではシュウマイの作り置きを保存する時の […]
2022年9月27日 / 最終更新日時 : 2022年9月27日 tassyon 中華料理

よだれ鶏ってなんだか名前が嫌!名前の由来や他の呼び方を紹介!

皆さんは「よだれ鶏」という料理をご存じですか? ここ10年くらいの間に日本の色々なところで見かけるようになった中華料理です。 しっとりした冷たい茹で鶏に辛くてしびれるタレがかけてあるのが特徴ですね。 このよだれ鶏ですが、 […]
2022年9月26日 / 最終更新日時 : 2022年9月26日 tassyon 中華料理

よだれ鶏とバンバンジーの違いって何?具材や作り方の違いを解説!

鶏肉を使った中華料理は色々ありますが、よだれ鶏やバンバンジーが有名ですね。 どちらも中華料理屋だけでなく、スーパーの総菜コーナーでも見ることができる料理です。 よだれ鶏もバンバンジーも鶏肉を使った冷菜ですが、この2つには […]
2022年9月26日 / 最終更新日時 : 2022年9月26日 tassyon 中華料理

麻婆豆腐の付け合わせは何がいい?おすすめのおかずをご紹介!

麻婆豆腐は献立に登場することが多い中華料理ですね。 市販の素がたくさん売られていて、豆腐さえあれば簡単に作ることができるので、夕食の献立に並ぶことも多いのではないでしょうか? この記事では献立のメインを麻婆豆腐にした時の […]
2022年9月26日 / 最終更新日時 : 2022年9月26日 tassyon 中華料理

チャーハンをお弁当に入れると危険?危険性が高まるポイントを解説します!

チャーハンは子供から大人までたくさんの人に愛されている料理です。 学校や職場のお昼ごはんに好物のチャーハンを持っていけると嬉しいですよね。 ですが、チャーハンはお弁当には向かない、入れると腐ってしまうという話を聞いたこと […]
2022年9月26日 / 最終更新日時 : 2022年9月26日 tassyon 中華料理

焼売の皮の余りはどうしたらいい?利用方法や保存方法を解説!

お家で焼売を作ったら皮の余りが出てしまったという経験はないでしょうか? 一袋に数十枚入っているので、全部使いきれないこともありますよね。 この記事では焼売の皮の余りを他の料理で利用する方法や、保存する場合のやり方について […]
2022年9月26日 / 最終更新日時 : 2022年9月26日 tassyon 中華料理

麻婆豆腐はテンメンジャンなしでもできる?代用調味料も紹介!

麻婆豆腐はひき肉と豆腐、調味料があれば簡単に作ることができる中華料理です。 ひき肉も豆腐もお手頃な価格で買うことができるので、お財布にも優しいですよね。 麻婆豆腐の味付けに使われる主な調味料は、テンメンジャンなどの中華調 […]

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