2023年6月8日 / 最終更新日時 : 2023年6月8日 tassyon 和食 刺身醤油の作り方はとっても簡単、煮切って混ぜるだけ！ お刺身を食べる時に刺身醤油があれば最高ですが、わざわざ常備していないというご家庭もありますよね。 もちろん普通に使っているお醤油でも十分美味しいですが、ちょっといいお刺身の時などは刺身醤油を買っておけばよかった…というの […]
2023年6月8日 / 最終更新日時 : 2023年6月8日 tassyon 和食 醤油にはなぜ「油」の文字が入ってるの？由来を詳しく解説！ 「醤油」という字を見ると「油」という文字が使われていて、何気なく使っていますが、なぜなのでしょうか。 原材料を確認しても、油とは書かれていないですよね。 普段気にしないで使っている言葉ですが、気になると由来を知りたくなる […]
2023年6月8日 / 最終更新日時 : 2023年6月8日 tassyon 和食 醤油は地域ごとに味の違いがある？関東と関西の味わいの違いは？ 醤油は地域ごとに違いがあり、関東と関西でも大きく違うのが面白いですよね。 主に関東は濃口醤油、関西は薄口醤油といわれていますが、近年では日本全国色々な種類のお醤油が手に入りやすくなって、料理の幅も広がります。 東日本では […]
2023年6月8日 / 最終更新日時 : 2023年6月8日 tassyon 和食 醤油のボトルの捨て方は？キャップやラベルは外して分別？ 醤油のボトルの捨て方については、各自治体でルールがあります。 自治体のルールに則った捨て方を守るのは当たり前ですが、キャップやラベルも分別するところが多いと思います。 最近のボトルは、ラベル部分に切り取り線が入っていて剥 […]
2023年6月8日 / 最終更新日時 : 2023年6月8日 tassyon 和食 醤油が冷蔵庫に入らない時どうする？常温での保存は？ 醤油を開封した後は冷蔵保存することが推奨されていますが、大きなボトルだと冷蔵庫に入らないことがあります。 特に最近の物価高で、小さいボトルよりも大きいボトルの方を選ぶ人も多いかも知れません。 大きいボトルを買ったはいいけ […]
2023年6月8日 / 最終更新日時 : 2023年6月8日 tassyon 和食 減塩醤油にはデメリットがある？製法についても紹介！ スーパーには色々なお醤油が並んでいますが、減塩醤油が最近増えてきたように思います。 健康志向や生活習慣病対策として、減塩が求められているのはご存知の通りですよね。 厚生労働省が定める日本人の塩分摂取目標量は、成人男性が7 […]
2023年6月8日 / 最終更新日時 : 2023年6月8日 tassyon 和食 刺身醤油は料理に使える？普通の醤油との違いを解説！ スーパーの調味料売り場に行くと、いろいろなタイプの醤油が並んでいます。 なかでもポピュラーなのが刺身醤油ですが、お刺身のためだけにわざわざ買わないという方もいるかも知れません。 刺身醤油は普通の醤油よりも甘みがあり、お刺 […]
2023年6月8日 / 最終更新日時 : 2023年6月8日 tassyon 和食 醤油大さじ1は何グラム？含まれる塩分量についても解説！ レシピサイトやレシピ本で「醤油大さじ1」と書いてあると、いったい何グラムだろうと戸惑うこともあるかも知れません。 「大さじ1」とは15mlですが、必ずしも15ml＝15gということではありません。 水は容量と重さが同じな […]
2023年6月8日 / 最終更新日時 : 2023年6月8日 tassyon 和食 お弁当の醤油を入れる魚の形をした入れ物の名前は？ お弁当についてくるお醤油は、最近では小袋入りのものも多いですが、魚の形の入れ物に入っていることも多いですよね。 なんだか昔ながらのお弁当みたいで懐かしく思うこともありますが、その入れ物の名前を知っている人はあまりいないの […]
2023年6月8日 / 最終更新日時 : 2023年6月8日 tassyon 和食 醤油が賞味期限切れから2年過ぎてた！使っても大丈夫？ 調味料の賞味期限切れは、意外に見落としがちではありませんか？ 特にお醤油は色が濃いこともあって、傷んでいるかわかりづらいものです。 醤油が賞味期限切れになった場合、未開封か開封済みかによって違ってきます。 未開封で正しく […]
2023年6月7日 / 最終更新日時 : 2023年6月7日 tassyon 韓国料理 白キムチと水キムチの違いとは？風味と使われる野菜の比較 白キムチと水キムチは、韓国料理の代表的な漬物ですが、風味や使用される野菜には違いがあります。 白キムチはさっぱりとした味わいと爽やかな酸味が特徴で、スパイシーな要素も加わることがあります。 一方、水キムチはさっぱりとした […]
2023年6月7日 / 最終更新日時 : 2023年6月7日 tassyon 韓国料理 きゅうりキムチ漬けの日持ちは何日？作り方と保存方法を解説！ きゅうりキムチ漬けは、爽やかな味わいとピリ辛な風味が特徴的な韓国料理です。 きゅうりキムチ漬けは、シャキシャキとした食感のきゅうりがキムチの調味料と絡み合い、独特の美味しさを生み出します。 もし自宅で手作りのきゅうりキム […]
2023年6月7日 / 最終更新日時 : 2023年6月7日 tassyon 韓国料理 白キムチの素はどこで売ってる？業務スーパーやカルディで手に入る！ 白キムチは、さっぱりとした味わいと豊富な野菜の風味が特徴的な韓国料理です。 自宅で手軽に白キムチを作りたい方にとって、白キムチの素はどこで売ってるのか確認していくことは重要なポイントです。 みなさんはどこで売ってると思い […]
2023年6月7日 / 最終更新日時 : 2023年6月7日 tassyon 韓国料理 ネギキムチの売ってる場所は？スーパーやコンビニ、ドンキなどで手に入る！ ネギキムチは、その独特な風味と辛さで人々を魅了する韓国料理の代表的なお漬物です。 もしネギキムチを手に入れたい場合、売ってる場所はどこなのか気になることでしょう。 幸いなことに、ネギキムチの売ってる場所は近くにあります。 […]
2023年6月7日 / 最終更新日時 : 2023年6月7日 tassyon 韓国料理 ネギキムチの食べ方は？一緒に食べると合うものやアレンジを解説！ ネギキムチは韓国料理の定番お漬物で、辛さのあるキムチとシャキシャキのネギが絶妙に組み合わさった料理です。 その独特な風味と爽やかさから多くの人に愛されています。 ネギキムチはそのまま食べてもおいしいですが、他の料理に合わ […]
2023年6月7日 / 最終更新日時 : 2023年6月7日 tassyon 韓国料理 トッポギと餅の違いとは？似て非なる食材の魅力と特徴を比較！ トッポギと餅は、韓国や日本の伝統的な料理やスナックで、共通して米を主成分としています。 しかし、それぞれが異なる特徴や用途を持っており、食感や味わいも違います。 この記事では、トッポギと餅の違いについて詳しく探ります。 […]
2023年6月7日 / 最終更新日時 : 2023年6月7日 tassyon 韓国料理 トッポギは太る？カロリーと糖質に注意！ダイエット中の食べ方のポイント トッポギは韓国のストリートフードで、もちもちした食感と辛い味付けが人気ですが、食べ過ぎると太る可能性があります。 トッポギには炭水化物や糖質が多く含まれ、それらが太る要因になります。 カロリーや高カロリーな具材も注意が必 […]
2023年6月7日 / 最終更新日時 : 2023年6月7日 tassyon 韓国料理 トッポギの戻し方！茹で方と電子レンジを使った方法と時間 トッポギは韓国の伝統的なおやつで、日本でも人気です。 しかし、硬くて堅い状態では食べることができません。 そこで、この記事ではトッポギの戻し方詳しく解説します。 茹で方と電子レンジを使った方法を紹介し、それぞれの手順やポ […]
2023年6月7日 / 最終更新日時 : 2023年6月7日 tassyon 韓国料理 キムチは胃に悪い？真実と対処法を解説 キムチは、韓国料理の代表的な一品であり、多くの人々に愛されています。 しかし、一部の人にとってはキムチが胃に悪い？と感じることもあります。 この記事では、キムチが胃に悪い？とされる理由やその対処法について詳しく解説します […]
2023年6月7日 / 最終更新日時 : 2023年6月7日 tassyon 韓国料理 キムチが酸っぱいけど食べれる？美味しく楽しむアレンジ方法！ キムチは、韓国料理でよく知られている発酵食品です。 その酸っぱい味わいは、多くの人に愛されていますが、初めて食べる人にとっては少し挑戦的かもしれません。 酸っぱいキムチは食べれる？と不安になるとおもいます。 本記事では酸 […]
