2023年5月16日 / 最終更新日時 : 2023年5月16日 tassyon 洋食 ステーキと一緒に付いてくるペレットって?温め方や使い方を解説! お店でステーキを注文すると、一緒についてくる熱々に熱せられた鉄の塊。 名前はペレットと言います。 一口大に切ったステーキをペレットで加熱して最後まで美味しくいただけるものです。 ペレットの存在を知ってても使い方がわからな […]
2023年5月16日 / 最終更新日時 : 2023年5月16日 tassyon 洋食 タコカルパッチョにポン酢は合う?色んな組み合わせをご紹介! 結論から言うと、タコのカルパッチョは洋風にしても良し、和風にしても良し! ポン酢&オリーブオイルの組み合わせから、ごま油&にんにくまで、色々な調味料に合う料理なんです! この記事では、ポン酢で食べるタ […]
2023年5月16日 / 最終更新日時 : 2023年5月16日 tassyon 洋食 カルパッチョの具材は何を使う?定番の野菜から海鮮、変わり種までご紹介! イタリア料理でよく知られているカルパッチョ。 カルパッチョは海鮮や牛肉を薄切りにして並べたものの上にオリーブオイルやチーズ、ソースなどをかけて食べる料理です。 本家イタリアでは肉を使うのが定番のようですが、日本では生肉を […]
2023年5月16日 / 最終更新日時 : 2023年5月16日 tassyon 洋食 カルパッチョにのっている赤い実の正体とは!?どんな味?どこで買える? カルパッチョの上に散りばめられている赤い実。 みなさんも一度は目にしたことがあるのではないでしょうか。この赤い実の正体は、ピンクペッパー。 「ピンクペッパー?なにそれ?」「美味しいの?」「どこで買えるの?」と疑問に感じた […]
2023年5月16日 / 最終更新日時 : 2023年5月16日 tassyon 洋食 ロールパンサンドを作る時の切り方は?具の挟み方などを紹介。 食事のメインと一緒に食べる機会の多いロールパン。 お好みの具を挟んでロールパンサンドにしたり、とアレンジもしやすい万能パンです。 今回はロールパンサンドをつくる時の具の挟み方などを紹介します。 スポンサーリンク おすすめ […]
2023年5月16日 / 最終更新日時 : 2023年5月16日 tassyon 洋食 ロールパンは冷凍できる!冷凍保存と解凍方法について調査しました。 冷凍したロールパンはおいしいの?と思う方もいらっしゃると思いますが、むしろ冷凍保存がオススメなのです。 ロールパンをかしこく保存して、美味しくいただける、その理由などを踏まえてお伝えします。 スポンサーリンク おすすめ関 […]
2023年5月16日 / 最終更新日時 : 2023年5月16日 tassyon 洋食 ロールパンの巻き方のコツとは?!初心者でもできるコツを解説! ロールパンは食事との相性も良く、比較的食卓に登場率が高いパンですよね。 そんなパンを作れたらな、という方も多いと思います。 そこで今回はロールパンの巻き方のコツなど、ロールパンを作る時のコツをお教えします。 スポンサーリ […]
2023年5月16日 / 最終更新日時 : 2023年5月16日 tassyon 洋食 リゾットを炊いた米を使って作るにはどうすればいいの?作り方を解説 イタリア料理の1つであるリゾットはお米料理であり、日本料理の雑炊とよく似ていますよね。 しかし、リゾットと雑炊は作り方が全く異なっています。 雑炊は洗ってぬめりを落としたお米を炊いて作るのに対して、リゾットはお米を炒めて […]
2023年5月16日 / 最終更新日時 : 2023年5月16日 tassyon 洋食 ボロネーゼはトマト缶なしで作れるの?代用品3食材の使い方を解説! お肉のたくさん入った食べ応えのあるパスタであるボロネーゼ。ボロネーゼといえば、トマト味のイメージがありますよね。 実際にボロネーゼはトマトのペーストを用いて作るのが一般的です。 しかし、いざ自分でボロネーゼを作ろうとした […]
2023年5月16日 / 最終更新日時 : 2023年5月16日 tassyon 洋食 リゾットでお米に芯が残る原因はなに?対策はどうしたらいいの? イタリアで食べられているお米料理であるリゾット。 日本料理の雑炊と似たような料理で少し親近感がわきますよね。 リゾットにはチーズ味のものやトマト味のものなど様々な種類があり、味を変えながら何日も楽しむことができます。 自 […]
2023年5月16日 / 最終更新日時 : 2023年5月16日 tassyon 洋食 カプレーゼのチーズの種類は何がいいの?おすすめのチーズを紹介します イタリア料理の一つであるカプレーゼ。トマト、チーズ、バジルの3つの食材でできたシンプルな料理です。 カプレーゼを食べたことがある人はいても、作ったことがある人はあまり多くないのではないでしょうか? カプレーゼを作る時の材 […]
2023年5月16日 / 最終更新日時 : 2023年5月16日 tassyon 洋食 ボロネーゼとあと一品!付け合わせにおすすめのおかずとは? イタリア料理といえば、やっぱりパスタですよね。 ミートソースパスタやペペロンチーノ、クリームソースパスタなど、あっさりしたものからこってりしたものまで多くの種類があり、何日食べてもなかなか飽きはやってきませんね。 多くの […]
2023年5月16日 / 最終更新日時 : 2023年5月16日 tassyon 洋食 カプレーゼのトマトの切り方を簡単にする方法についてご紹介! イタリア料理で有名なカプレーゼ。 材料はたったの3つというシンプルな料理ですが、なかなかに奥が深くおいしい料理です。 カプレーゼでは欠かせないトマトは柔らかく、とても切りにくい食材ですよね。 包丁で切ろうとするとぐしゃっ […]
2023年5月16日 / 最終更新日時 : 2023年5月16日 tassyon 洋食 カルパッチョの付け合わせには何が合うの?おすすめのおかずは? イタリア料理1つであるカルパッチョは自宅で誰でも簡単においしく作れちゃいます。 カルパッチョといえばサーモンやホタテなど様々な種類の魚介類を使ったものが思い浮かぶと思います。 でも、作ろうと思い立ったとしても、イタリア料 […]
2022年9月28日 / 最終更新日時 : 2022年9月28日 tassyon 洋食 ローストビーフの火が通ったかどうか不安!失敗せず確認する方法とは? ローストビーフをお家で手作りすると、どうしても心配になることがあります。 『これって、ちゃんと火が通ったかなぁ⁈』 たしかに…、食べられるのか、チョー不安ですよね(^_^;) なんなら、お店で売っているローストビーフも大 […]
2022年9月28日 / 最終更新日時 : 2022年9月28日 tassyon 洋食 ローストビーフのたれに代用できる食材とは?どこの家にもある物限定で解説! 自宅やホームパーティーなどでローストビーフがテーブルに並ぶと、一気に高級感が出るというか特別感が伝わるというか、テーブルが華やかに、ワンランク上がったような印象を受けると思います。 このローストビーフですが、添えるたれは […]
2022年9月28日 / 最終更新日時 : 2022年9月28日 tassyon 洋食 ビーフシチューで肉なしで代用できる食材は何?豚肉鶏肉以外しばりで解説! 『ビーフシチューの素があるから使っちゃいたいけど、牛肉が無いなぁ…、というか、肉が無い、肉以外しかない⤵』 そんな困った時のために、お肉以外の代用食材を使った【肉なしビーフシチューレシピ】をご紹介します。 […]
2022年9月28日 / 最終更新日時 : 2022年9月28日 tassyon 洋食 ビーフシチューの固形ルーが余ります。保存方法・使い切り方は? 市販の固形ルーを使った料理は、美味しいし栄養も取れて手軽に作れるので、お好みの固形ルーを常備するご家庭も多いでしょう。 ところで、あなたは固形ルーの正しい保存方法を知っていますか⁈ 開封済み固形ルーの余りは、【密封して冷 […]
2022年9月28日 / 最終更新日時 : 2022年9月28日 tassyon 洋食 ビーフシチューの牛もも肉を柔らかくするコツ、教えちゃいます! ビーフシチューを作った時、『この肉、硬っ…(汗)。』となったことはありませんか?これに限らず一度くらいは、“肉が硬くなってしまった”、“思っていたのと違う”という経験をしたことがあるかと思います。 じゃあ、どうして調理し […]
2022年9月27日 / 最終更新日時 : 2022年9月27日 tassyon 洋食 グラタンの具材の変わり種!アレンジソースおすすめレシピ3選 “女性や子供に人気の料理”と聞いて、まず間違いなく上位にランクインしてくるのは、マカロニグラタン。度々、家族からのリクエストもあるでしょう。 このような家庭料理は、大抵その家庭によって作り方が決まっていることが多いですよ […]