2022年7月6日 / 最終更新日時 : 2022年7月6日 tassyon 洋食 カルボナーラの卵が固まる原因を考察！失敗しない対策をご紹介 手作りカルボナーラの失敗談で一番多く聞くのは、“ボソボソになってしまった”というもの。原因は、ソースに使った“卵が加熱によって固まってしまったから”というのが多数を占めます。 今回はまず、“卵が固まる原因・要因”を掘り下 […]
2022年7月6日 / 最終更新日時 : 2022年7月6日 tassyon 洋食 ミートソースパスタに合うおかずをご紹介！オススメ副食9品！ お店でパスタを注文した際、セットで付いてくるサイドメニューというと、サラダやスープが思い浮かびますね。コンビニのパスタにする場合でも、追加するならサラダかスープを一緒に買うというのがベターでしょうか。 決して悪い訳ではあ […]
2022年7月6日 / 最終更新日時 : 2022年7月6日 tassyon 洋食 ナポリタンは太るは誤認！ダイエットに向くカロリーの料理だった！ ダイエットに挑戦するけど、そのたびに途中で挫折して結局失敗に終わってしまったという方は、結構多いのではないでしょうか。特に、続かなくなる理由のひとつに、食事制限があげられますね。慣れない制限をかけ続けていくと、どこかで欲 […]
2022年7月6日 / 最終更新日時 : 2022年7月6日 tassyon 洋食 カルボナーラはピザ用チーズでも作れるの？作り方と注意点を解説！ 人気のパスタメニューの“カルボナーラ”。 もちろんですが、パスタ屋さんで食べるカルボナーラはとても美味しいですよね。今時は、冷凍パスタをレンジでチンでも十分美味しいカルボナーラを自宅で食べられます。 でも同じく自宅で食べ […]
2022年7月6日 / 最終更新日時 : 2022年7月6日 tassyon 洋食 明太子パスタの付け合わせのオススメをご紹介！栄養バランスもOK！ 今やすっかり日本の食文化として定着した“たらこパスタ・明太子パスタ”。たらこスパゲティは、1960年代半ば頃に東京都内のパスタ屋さんが考案したことが起源なのだとか。日本人が日本人の舌に合わせて作った料理なだけに、定着した […]
2022年5月23日 / 最終更新日時 : 2022年5月23日 tassyon 洋食 ハンバーグはパン粉なしだとどうなる？代用できる食材を解説！ 突然ですが、パン粉を使おうとしたら「賞味期限切れてた！」という経験した方、意外と多いのではないでしょうか。 一人暮らしやお料理を始めたばかりの方にとって、賞味期限内にパン粉を1袋使い切る事ってなかなか難しいですよね。 ま […]
2022年5月23日 / 最終更新日時 : 2022年5月23日 tassyon 洋食 オムライスの卵って味付け必要？砂糖や牛乳なしでもできる？ 突然ですが皆さん、オムライスの卵には味付けをしていますか？砂糖？塩？それとも味付けなし？ 私もそうですが、そもそものオムライスの作り方や正しいレシピを知らずに作っているという方が意外と多いのではないでしょうか。 私もこれ […]
2022年5月23日 / 最終更新日時 : 2022年5月23日 tassyon 洋食 オムライスは玉ねぎなしで作れる？ネギ等代用できる食材を解説！ オムライスを作ろうと思ったら「玉ねぎ切らしてた！！」という経験をした人も少なくないのでは。 そんな時に玉ねぎなしで作ろうか、他の野菜で代用しようかと考えた事がある人も多いはず。 結論から言うと玉ねぎなしでも作れます。また […]
2022年5月23日 / 最終更新日時 : 2022年5月23日 tassyon 洋食 ハンバーグを柔らかくする方法とは？おすすめつなぎ食材とレシピ！ 幅広い世代に人気のハンバーグ。固さの好みは人それぞれあると思いますが、お子様からお年寄りまで食べられるのはやっぱり柔らかハンバーグ。 でも自分で作ると固くなってしまう。ハンバーグを柔らかくする方法が知りたい！そんなあなた […]
2022年5月23日 / 最終更新日時 : 2022年5月23日 tassyon 洋食 ステーキの余熱の有効利用方法！おいしい焼き方を解説！ おいしいステーキを家庭でも楽しみたい。でも、家庭で焼くとなるとお店と火加減も違うし、余熱しておくと冷める？などと考える方も多いと思います。 そもそも、ステーキの余熱はどれくらいがちょうどよいのでしょう？お店のようなおいし […]
