サイゼリアのガルムソースは、おいしい!まずい?

2019年5月18日

みなさんはサイゼリアのガルムソースを知っていますか??


サイゼリアにある2種類のソースのうち、ミックスグリルや野菜ソースのハンバーグについてくるソースのことです。
醤油ベースで和風系のハンバーグやチキンのグリルなどの料理にすごく合います。



しかしスーパーなどでよく目にしたり、聞いたりするのはガルムソースよりデミグラスソースの方が圧倒的に多いです。
食べたことはあるものの、あまりなじみのないガルムソースについて気になっている方は多いのではないでしょうか。
今回はそんなガルムソースについていろいろと調べてみました。



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ガルムソースとは?

まずはガルムソースが一体どんなソースなのかについて紹介していこうと思います。
ガルムとは古代ローマでよく使われた調味料のことをいいます。


魚を原料とする魚醤だそうです。
サイゼリアでは簡単に醤油ベースと紹介されていて、醤油味のソースが合うハンバーグや、玉ねぎがたくさんのっているチキンのグリルに使われていることが多いです。


サイゼリアのメニューを調べて見たところ、ハンバーグやグリルの種類によってついてくるソースはガルムソースとデミグラスソースの2種類があるそうです。
その2つでもガルムソースの方がより多くの料理に使われています。


私の中でハンバーグソースと言ったらデミグラスソースだったので少しびっくりしました。
しかしサイゼリアのメニューはチーズなどがのっているもの以外は醤油ベースのソースが合いそうなメニューが多いのでガルムソースの方が多く使われているのかもしれませんね。



サイゼリヤのガルムソースはおいしい?まずい?

次に味についてです。
率直に私の感想から言わせていただくと、とてもおいしいです!!


私はハンバーグを食べていると途中で飽きてしまったり、油っこくて胃もたれしてしまうのですが、ガルムソースをかけて食べるとそんなことなく全部食べきることができます。
なのでチーズなどがのっていてあきらかにデミグラスソースの方が合うようなハンバーグ以外はガルムソースで注文するようにしています。

しかし人によっては醤油ベースのソースとハンバーグを組み合わせるのがあまりすきではなかったり、ニンニクも入っているようなのでニンニクが嫌いという人はガルムソースも美味しく感じないと思います。


またすべての料理にあうソースではないので、もともとデミグラスソースがついてくるハンバーグをガルムソースに変えてしまうとがっかりしてしまう場合が多いです。



サイゼリアのメニューの中では若鶏のグリルとの相性が抜群だと思うので食べたことのない方は是非一度食べてみてください。



サイゼリヤのガルムソースは家でも作れる?

ガルムソースを家でも食べたい!と思い、市販でも買うことができるのかをネットで検索してみたところ、外国製品で「ガルム」というものはたくさん売っていました。
しかしこれはただの魚醤でサイゼリアにあるソースのようにはなっていなさそうでした。


そこで家で作ることができるのかレシピを検索して見ました。


いろいろなレシピが出てきましたが、ほとんどは
・醤油
・砂糖
・みりん
・おろしニンニク
・オリーブオイル

を混ぜ合わせればできるみたいです。
人によってウスターソースを加えたり、コンソメを入れている人もいましたがそれはそれぞれの好みで良さそうです。
またインターネットで販売している外国のガルムを買ってそこにニンニクなどを混ぜてもできそうです。
いろいろと試してみてください。



サイゼリアのガルムソース【まとめ】

今回はサイゼリアのガルムソースについて紹介してみました。
あまり聞いたことのない名前ですが、サイゼリアではデミグラスソースより多く使われているようです。



好き嫌いは人によって分かれると思いますが、醤油ベースで和風な料理にも合いますし、油っこいものでもガルムソースをかけるとデミグラスソースよりスッキリしているのでおいしく食べれると思います。



サイゼリアにはガルムソースを使ったメニューがたくさんあるので是非食べに行ってみてください。
そして家でも簡単に作れそうなので興味のある方は是非作ってみてください。

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。