茶碗蒸しの器の代用できるものは何？マグカップや湯呑みでもOK

茶碗蒸しを作ろうと思っても、専用の器が自宅にないし、わざわざ買うのもな・・・と茶碗蒸し作りを諦めている人は多いんじゃないでしょうか。

でも、茶碗蒸しの器は自宅にあるもので代用できちゃうんです！


今回は、代用しやすいマグカップと湯呑みをメインに、ご紹介していきたいと思います。



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茶碗蒸しの器を代用するときに大事なこと

※耐熱性
茶碗蒸しは、蒸し器や電子レンジで加熱するので、必ず耐熱のものを使用してください。

プラスチックやガラス製のものは使用不可です。

プラスチック製の素材は、熱に弱いので、溶けてしまったり、変形してしまうことがあります。

また、ガラス製のものも、熱を加えると割れてしまう危険があるので、使用しないようにしてください。（耐熱性のガラスであれば大丈夫です）

※容器の深さ、大きさ
茶碗蒸し作りの時に、卵液は器の８分目を目安に入れます。

これは、卵は加熱すると膨らむからです。

そのため、卵液が溢れ出ないように、器はある程度深さがあるといいです。

また、蒸し器に並べて入れることも考えて、幅を取らない大きさのものが適しています。

平べったいものよりも、高さがある方がいいですね。

※蓋がついている
これは中々難しいかもしれませんが、蓋があると、茶碗蒸しに、鍋の蓋についた水滴が入るのを防いでくれます。

蓋付きの器があれば一番いいのですが、ない場合は、蒸し器の場合はアルミホイルやお皿で蓋をしたり、電子レンジの時はラップで蓋をすれば問題ありません。

湯呑みで茶碗蒸しの器を代用

茶碗蒸しの器に似た形をしているのが湯呑みですし、見た目的にも茶碗蒸しの器と似ていますよね。

湯呑みは、陶器や磁器でできているので、耐熱性もあります。

ただし、あまり背の高いものだと、中に火が通りにくかったり、蒸し器によりますが、蓋が閉まらないこともあるので、使う前に蒸し器に入るか確認してくださいね。

また、お寿司屋さんに出てくるような分厚いごつごつした湯呑みも、火が通りにくいので避けた方が良さそうです。

マグカップで茶碗蒸しの器を代用

どのご家庭にもあるのが、マグカップだと思います。

大きさはさまざまかもしれませんが、耐熱性もあるので代用品として適しています。

ただし、大きさが違うマグカップを同時に蒸す場合は、火の通りが均一にならないので、サイズによって蒸し時間を調整する必要があります。

できれば、同じくらいのサイズ感のマグカップだと蒸しやすいですね。

マグカップはとってがついているので、器を持ちにくいお子さんでも食べやすいですね。

まだまだある、茶碗蒸しの器の代用

他にも、コーヒーカップやココット、小鉢、大きくはなってしまいますが、茶碗や丼でも茶碗蒸しは作れます。

いずれも耐熱性があるので、代用品としては適しています。

茶碗や丼で代用するときは、大きさがあるので、加熱時間を長くするなど調整してください。

また、ケーキ屋さんで買ったプリンの耐熱ガラスカップや、100均でも今は耐熱のプリンカップが売っていますが、こちらでも代用できます。

器が透明なので、ちょっと可愛くなりますね。

代用する器を使うときの注意点まとめ

できるだけ、同じ種類のものを使う。

蓋をして、水滴が入るのを防ぐ。

火加減と、加熱時間を器によって調整する。

この３点を気をつけるだけで、美味しい茶碗蒸しが代用した器で作れちゃいますよ！



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茶碗蒸しの器の代用方法は？【まとめ】

茶碗蒸しの器がご家庭にない方はたくさんいると思います。

我が家にも、もちろんありません！

茶碗蒸しの容器を買ったところで、出番が少なく場所をとるな・・・というのも一つです。

ですが、茶碗蒸しの器は家にあるもので代用できちゃいます。

食べたい量やその時の気分で器を選んでも楽しいと思います。

また、いつも使っているマグカップなら、自分専用の茶碗蒸し容器みたいで、それも素敵ですよね。

茶碗蒸しの器ないから、と作るのを諦めないで、ご家庭にある器で茶碗蒸しを作ってみてください！