和からしの大量消費アイディアレシピをご紹介！

中々使いきれずに賞味期限があと少し！という和からしありませんか？

からしって、ないと困るけど、あっても使い切れないこと多いですよね。


ここでは、そんな和からしがあまった時の大量消費アイディアレシピを紹介していきたいと思います。




スポンサーリンク

和からしの大量消費アイディア！野菜と一緒に！

洋からし（マスタード）はドレッシングとしても使われますが、和からしも使えますよ。

使い道に迷ったら是非、試してみてくださいね。

※春雨サラダ

甘酢でさっぱりさせた春雨サラダに、和からしを少し足すだけでできる、簡単レシピです。

量はお好みですが、チューブから1センチほど出して使ってみて、もっとツンとさせたい方は多めにして、少し辛味がきついなという方は少なめにしてくださいね。

冷やし中華の要領ですね。（東海圏だけかもですが）

春雨の色も少し黄色くなり、彩りも良くなりますよ。

※蓮根とツナのからしマヨサラダ

マヨネーズのまろやかさと、和からしのツンとした風味でいつものサラダにアクセントを持たせられます。

からしはチューブ１〜２センチほどでOKです。（あとはお好みです）

蓮根はさっと茹でるだけで、シャキシャキ食感を残してくださいね。

お好みで、水菜やレタスなどもご一緒に。

※温野菜

蒸した温野菜に、マヨネーズや味噌と合わせて食べるだけです。

ちょっとおしゃれ感を出して、ヨーグルトと混ぜると、ディップソースみたいにもなりますよ。

ディップソースの要領なので、大量消費できますよ。

※きゅうりのからし漬け

お酒のおつまみにも、ご飯のお供にも合うきゅうり漬けを、和からしで作りませんか？

からしをたっぷり使えるので、大量消費したい時にもおすすめです。

からしマヨネーズを作っておくと、サンドイッチやサラダなどにすぐ使えるので、大量消費のためにからしマヨネーズを作り置きしている方も多いみたいですね。

また、いつものサンドイッチにからしを入れることで、お弁当として持って行く時にも、からしの抗酸化作用で食中毒を防ぐこともできますよ。

お肉と一緒に！

豚の角煮やとんかつにも合うように、和からしはお肉料理とも相性バッチリです。

※とんかつ

とんかつにからしなんて当たり前じゃん！と思った方、少し聞いてください！

とんかつ用の豚肉に、塩胡椒をしたあと、さらにそこにからしを塗ると、とんかつの風味が良くなるんです。

食べる時にもからしですが、食べる前の下ごしらえにも是非、からしを使ってみてください！

※手羽元のからし醤油煮

和からしの風味をしっかりと楽しめる料理になります。

いつもの手羽元煮に飽きた方にもおすすめです。

醤油で煮込む中にからしを入れるだけでOK！

加熱して煮込むので、そこまで辛味も残らず、お子様にもおすすめです。

それでも少し辛味が気になる方は、蜂蜜を加えるのがおすすめです。

※豚の生姜焼き

生姜焼きなのにからし？て感じですが、隠し味にちょうどいいんです。

からしの風味と生姜の風味が合わさって、食が進みます。

基本的にはお肉なら、豚肉、鶏肉、もちろん牛肉にも合うので、ステーキやソテーを作るときに、焼く前にからしを片面に薄く塗って焼くのもおすすめです。

これなら、和からしがあまって困った時の大量消費にもつながりますし、いつもと違うステーキやソテーを作ることができますよ。

はちみつと和からしを合わせて、ハニーマスタードを作り、ソーセージやベーコンと食べる方も多いようです。

からし単体だとあまりがちでも、何かと合わせると使い道がグッと上がりますね。



スポンサーリンク

和からしの大量消費アイディア【まとめ】

和からしがあまった時の大量消費レシピをご紹介してきましたが、皆さん作ってみたいものありましたか？

薬味だけでなく、料理の下ごしらえやソース系にもなるので、実はからしってアイディア次第でいろんな料理に使えるんです。

普段からしが余るからと買うのを躊躇っていた方も、この機会にからしを使っていろいろなレシピを試してくださいね。