コメダ珈琲はドリップしてないの？珈琲の作り方はどんな感じなのか。

コメダ珈琲は皆さんもご存知の通りドリンクのメニューもたくさんあり、そしてなによりフードメニューのボリュームがすごいと話題になっています。

名古屋発祥のフルサービスの喫茶店で幅広い方がご利用しています。


画像はイメージです。本文との関連はありません。
コメダ珈琲はチェーン店でもあり何店舗も全国展開しているお店になります。



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利用客もとても多いのですが、提供の時間が他の喫茶店よりも早く感じたりもします。

モーニングの時間帯などは仕事前によられる方も多く見受けられるので早く提供されることはお客様満足度に繋がると思うのでとてもいいことですね！

そんな中で気になるのはコーヒーの作り方です。

スピードも大切にしているコメダ珈琲ではどんなふうに作っているのか気になりますよね。

今回はその紹介させていただきます。

コーヒーの作り方にはどんなのがあるのか？

基本的によく喫茶店で見かけるコーヒーの作り方はドリップ式です。

ドリップには英語で「滴る」「ポタポタ落ちる」という意味があります。

「ドリップコーヒー」というのは、紙や布製のフィルターにコーヒーの粉をセットし上からお湯を注いで成分を抽出することです。

他にも作り方は様々なものがあります。

気圧の変化を利用してコーヒーを抽出することができる「サイフォン式コーヒー」や、コーヒーの粉とお湯を入れて金属フィルターを押して沈めて抽出する「フレンチプレスコーヒー」、そして強い圧力をかけて短時間で抽出する「エスプレッソ」などがあります。

ではコメダ珈琲ではどんなふうにコーヒーを作っているのかご紹介させていただきます。

コメダ珈琲はドリップしてない？

コメダ珈琲で提供されるコーヒーは工場で作られたコーヒーを液体状態に濃縮されたものが店舗に送られてきます。

そして注文を受けてから温めて出しているということになります。

ですから、コメダ珈琲はドリップしてないという事になりますね。

コメダ珈琲では、いつ・どこのお店にいっても伝統の味を提供できるようにと工場で厳密に管理しこだわって作っているみたいです。

「均質化」、提供の「迅速化」にこだわったやり方ですでに40年もの歴史があります。

それゆえどこのお店でも「美味しさと」「速さ」を両立ができるのだと思います。

上記でお伝えしたようにコメダ珈琲では店内ではドリップされていませんが、とても美味しいです。

それはコメダ珈琲で働いている会社全員の従業員がコーヒーに力を入れているからだと思います。

コメダ珈琲の強さとは

コメダ珈琲が長年にわたり愛されている理由にはコーヒーのおいしさもありますが、他の強みは「場所の提供」です。

落ち着いた雰囲気と居心地良いソファーで座りやすく、コンセントやWi-Fiもあり様々なお客様がゆったりとすごすことができますね。

そして定員によるフルサービスなのでお客様からの満足度も高いです。

そしてコメダ珈琲ならではのサービスもあります。

「モーニングサービス」や年に何回か実施されるキャンペーンなどもありお客様に飽きらない付加価値をつくるところも、コメダ珈琲が長年にわたり愛されている秘訣だと思います。



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コメダ珈琲はドリップしてない？【まとめ】

コメダ珈琲のコーヒーは工場で洗練され作られたコーヒーを店舗に運んで、温めた状態のコーヒーを提供しています。

なので店舗ではドリップされていないと言えます。

ですがコメダ珈琲が長年にわたり愛されているのは工場で働いている方やコメダ珈琲の全社員がコーヒーの味を損なわないようにアイディアや工夫を積み重ねているからだと思います。

いつ、どこに立ち寄ってもコーヒーの味が変わらないのはそういうたくさんの力があってこそだと思います。

これこそが喫茶店が減っていく時代の中でも、コメダ珈琲は店舗を拡大し続ける訳です。

ぜひコメダ珈琲を利用してみてくださいね。