2021年12月1日 / 最終更新日時 : 2021年12月1日 tassyon 野菜 ネギは植えっぱなしでも育つ野菜?初心者向けに家庭菜園の仕方の基礎を解説! 家庭菜園で作物を作ることを趣味にされてる方、最近多いのではないでしょうか? ホームセンターに行けば苗や肥料、そして道具などが一通り揃っていますし、畑のような土地をシェアするところも身近にあり、気軽に家庭菜園を始めることが […]
2021年12月1日 / 最終更新日時 : 2021年12月1日 tassyon 野菜 ほうれん草のしたゆではなぜ必要?栄養を損なわない最適な時間も合わせて紹介 健康を考えると、常日頃から野菜を取る事は大切な事です。 特に「緑黄色野菜」と称されるものには、たくさんの栄養素を含んでいますので、積極的に食べる事をオススメします。 それらはとてもポピュラーなものが多いですが、中でもほう […]
2021年12月1日 / 最終更新日時 : 2021年12月1日 tassyon 野菜 キャベツの黒ずみって食べられる?苦い味の正体や予防法も紹介 私たちの生活のなかで、馴染みがある野菜としてキャベツをあげる人が多いのではないでしょうか? その理由にキャベツは春キャベツ、夏秋キャベツ、冬キャベツというように一年を通して栽培、流通されています。 食べ方も季節、土地によ […]
2021年12月1日 / 最終更新日時 : 2021年12月1日 tassyon 野菜 モロヘイヤの副作用とは?期待できる効能と食べ過ぎ注意の毒性を調査 夏野菜には、夏バテしそうな暑さを乗りきる栄養素が豊富なものがたくさんあります。 とくにモロヘイヤはその最たるものといえます。 料理したときにでるあのネバネバにはオクラや納豆と同じネバネバ食品として、体によいイメージをもつ […]
2021年12月1日 / 最終更新日時 : 2021年12月1日 tassyon 野菜 かぼちゃのヘタにカビが発生!処理したらたべられるの? かぼちゃは、味や栄養の面から見て、とても優秀な野菜だといえるでしょう。 昔から日本では、冬至にかぼちゃを食べると風邪を引かないといわれるくらい栄誉満点であると認識されています。 旬の秋にもスイーツとしても多用されるほど甘 […]
2021年12月1日 / 最終更新日時 : 2021年12月1日 tassyon 野菜 玉ねぎを吊るすのはdiyで出来る?「吊るす」がベストの理由もチェック! 「玉ねぎをたくさんもらった!」、「玉ねぎがたくさん穫れた!」、そんな時、みなさんはどうされていますか? 保存するにも、どうしたらいいか分からないという方も多いのではないでしょうか? そこで、玉ねぎを「吊るす」方法をメイン […]
2021年12月1日 / 最終更新日時 : 2021年12月1日 tassyon 野菜 玉ねぎの品種のおすすめ!家庭菜園で、種や苗はどのくらい買ったらいい? 血液サラサラ効果があり、食卓で人気な玉ねぎですが、作りやすく、家庭菜園でも人気のお野菜です。 せっかく作るなら、品種にもこだわりたいですよね。 そこで、今回の記事では、数ある品種の中から、厳選した4品種についてご紹介しま […]
2021年12月1日 / 最終更新日時 : 2021年12月1日 tassyon 野菜 芽キャベツが苦い、その時どうする?その原因と対策について解説します! 「芽キャベツが苦い!どうしたらいいの?」そんな疑問を持たれたことはありませんか? 栄養価も高く、ぜひ食卓に取り入れたい芽キャベツですが、普段づかいのお野菜に比べ、その取り扱いについて、詳しい方は少ないのではないかと思いま […]
2021年12月1日 / 最終更新日時 : 2021年12月1日 tassyon 野菜 花の咲いたみょうがは食べられる?茎、葉など部分ごとの可食部を紹介! 家庭菜園などで栽培したみょうがには、花が咲くことがあります。 そこで、「花の咲いたみょうがは、食べられる?」と疑問に思われたことはないでしょうか。 普段、私たちが食べているみょうがとは、実はつぼみの部分で、成長すると先端 […]
2021年12月1日 / 最終更新日時 : 2021年12月1日 tassyon 野菜 玉ねぎは眠くなる?安眠効果のヒミツと、正しい活用法をチェック! 玉ねぎを食べると眠くなる、ということを耳にされたことはないでしょうか? 実は、世界各国の伝統療法では、玉ねぎのもつ安眠効果が注目されてきました。 玉ねぎには、「硫化アリル」という成分が含まれていて、それが安眠効果をもたら […]
2021年11月17日 / 最終更新日時 : 2021年11月17日 tassyon 野菜 玉ねぎにぬめりがあっても食べられる?腐ってるのか見分け方を徹底解説! 買ってきたばかりの玉ねぎを調理しようとしたら、なんかヌルッとしたのが出てきた!もしかして腐ってるのを買ってきてしまったのか?! そんな経験はありませんか? 実はそれは玉ねぎの成分である「粘物質」によるものなのです! 今回 […]
2021年11月17日 / 最終更新日時 : 2021年11月17日 tassyon 野菜 芽キャベツがまずいと感じるのはなぜ?対策方法とおいしい食べ方3選! キャベツを小さくしたような見た目の芽キャベツ、普通のキャベツと同じだと思って食べたら苦くてまずい! そんな経験はありませんか? 芽キャベツはキャベツとは違ってえぐみが強い野菜なので、下処理をしてから食べるととても美味しく […]
2021年11月17日 / 最終更新日時 : 2021年11月17日 tassyon 野菜 玉ねぎを切ると目が痛い!なかなか治らない原因と対策を徹底解説! いろんな料理で使う万能野菜玉ねぎ。 玉ねぎを切っていると鼻の奥がツンとして目が痛い、更に涙が出てきた、、すぐ治らないので休みながら切るようにしている人も多く居るんじゃないでしょうか? 玉ねぎを切って目が痛い原因は硫化アリ […]
2021年11月17日 / 最終更新日時 : 2021年11月17日 tassyon 野菜 みょうがが葉っぱばかりで実ができない原因と対策!栽培のコツを徹底解説! みょうがは家庭菜園初心者向きの野菜ですが、育ててみたら葉っぱばかりでお困りではありませんか? 葉っぱばかりになってしまう原因はもしかしたら、直射日光に当てていたり、間引きをしていないからかも知れません! ここではみょうが […]
2021年11月17日 / 最終更新日時 : 2021年11月17日 tassyon 野菜 みょうがの効果・副作用について!食べ過ぎは下痢や腹痛の原因? みょうがは夏になるとそうめんの薬味などに入れて食べると美味しいですよね。 私はみょうが好きでつい食べすぎてしまうのですが、みょうがは食物繊維や寄生虫が原因で下痢や腹痛を起こしてしまうようです! ここではみょうがの効果と副 […]
2021年11月4日 / 最終更新日時 : 2021年11月4日 tassyon 野菜 玉ねぎの中が茶色くなっている!これって、腐ってる?食べられる? さまざまな料理に使うことが出来る定番野菜の玉ねぎですが、いざ切ってみると、中が茶色くなっていた、という経験はありませんか? 今回の記事では、茶色い玉ねぎは腐ってる?それとも食べられる?という疑問にお答えしていきたいと思い […]
2021年11月4日 / 最終更新日時 : 2021年11月4日 tassyon 野菜 みょうがの洗い方!土つきでも大丈夫?目的別のあく抜き方法も解説! 薬味として人気のあるみょうがですが、正しい洗い方とあく抜きの仕方をご存じですか? みょうがは、何枚もの花びらが重なるつぼみのような形をしていますね。 全部バラバラにしてから洗ったり、あく抜きをするのが正しいのか、それとも […]
2021年11月4日 / 最終更新日時 : 2021年11月4日 tassyon 野菜 芽キャベツは体に悪い?食べるのNGな方の条件と体に良い効能も解説! 芽キャベツはとても栄養が豊富で、「野菜界の隠れた優れもの」です。 しかし、それが裏目に出て、体に悪い影響をおよぼす場合があるのをご存じですか? 具体的には、血液をサラサラにするために使われる抗凝固剤(または抗血栓剤)を処 […]
2021年11月4日 / 最終更新日時 : 2021年11月4日 tassyon 野菜 玉ねぎを茹でると栄養が無くなる?できるだけ減らさない食べ方を解説! TVなどで、「玉ねぎで血液サラサラ」といったことをお聞きになったことはないでしょうか? まさにそのとおりで、玉ねぎには高血圧や動脈硬化に効果的な栄養素がたっぷり含まれています。 身体が気になる方には、積極的にとっていただ […]
2021年11月4日 / 最終更新日時 : 2021年11月4日 tassyon 野菜 みょうがは妊娠中でも食べられる?注意したいポイントを解説! 妊娠さんにみょうがはダメ、と聞いて「妊娠中に、みょうがは食べられる?」と疑問に思われる方もいらっしゃるのではないでしょうか? 妊娠中は特に、どんな情報もつい気になってしまいますよね。 確かに、みょうがは妊婦さんや赤ちゃん […]